Desde tierra con amor
Qué pasa cuando estoy en tierra?
Cuando estoy en tierra es porque o estoy de vacaciones o terminé con un barco y tengo que buscar otro. Este es mi caso ahora.
Entonces me voy a una ciudad con un grandes puertos donde muchos barcos se preparan para cruzar cada año.
Si tienes titulación y todo lo necesario para un puesto a bordo, puedes optar entre un montón de nacionalidades a subirte a uno de estos grandes yates y navegarte un trozo de océano.
El año pasado fue increíble, en dos días tenía barco. Este no está siendo igual pero en dos días tenia casa, que me permite estar tranquila cerca de los barcos hasta que encuentro el que me vuelva al Mar.
La casa? Linda. En pleno centro 2 dos minutos del mar. Los habitantes? Argentinos. Todos ellos estupendos. Importante cuando se convive con gente, así al vuelo. Siempre amables, felices, con ganas de hacer y compartir cosas.
Les encanta comer. Uno de los chicos le encanta la cocina. se le da bién y comparte sus conocimientos.
Y que se puede prender dela cocina Argentina aparte del asado? ……………… El dulce de leche.
Esa crema pastosa y dulce, dulcísima con sabor a caramelos de esos cuadrados envueltos en un papelito marrón que te daba tu abuela.
Ellos lo adoran. Yo no tanto porque no soy tan dulcera. Me encanta hacer pasteles y postres y chocolates, pero no me gustan las cosas tan dulces. Pero me anime a ver como se hacía algo tan tradicional de la manera más artesana posible.
Leche, azúcar y mucha paciencia es lo que invertí anoche para hacer su dulce favorito, que comen con tantas cosas.
En tostadas, en pasteles o con queso. Se pueden moldear figuritas si se concentra la pasta.
Algunos de ellos se lo comen a cucharadas, simplemente. Yo estoy empezando a comerlo con diferentes quesos y la verdad es que está bueno.
Os dejo la receta en postres.
Dulce momento.
